עברו כמאה שנים מאז קבע משוררנו הלאומי, חיים נחמן ביאליק: "לא נהיה עם נורמלי, עד שיהיו לנו זונות יהודיות וגנבים יהודים". היום, הפשע המאורגן הישראלי מגלגל הרבה מעל ל-50 מיליארד ש"ח בשנה; וכמו ההי טק - גם הוא הפך לשם דבר בעולם... ניתן לחלק את התפתחותו לחמש תקופות. התקופה הראשונה - ה'ילדות' - תקופת הצנע (1959-1949) היא נושאו של מאמר זה.